「한국의 샤인 마스캇은 안된다」설은 사실인가, 전문가에게 (들)물으면=한국 넷 「민족성의 탓」
2024년 9월 27일, 한국·MBN는, 중국에서 한국산 샤인 마스캇의 인기가 급락하고 있으면 보도되어 「맛이 떨어졌다」라고 하는 소리가 높아지고 있지만, 「정말로 맛이 바뀌었는가」전문가에게 (들)물었다고 하는 기사를 게재했다.
대 중국 포도 수출은 21년을 피크로 급감하고 있다.작년, 중국에 수출한 포도는 91%가 샤인 마스캇이었던 일로부터, 수출의 급감은 샤인 마스캇의 경쟁력저하라고 분석되고 있다고 한다.넷상에도 「최근의 샤인 마스캇은 가죽을 벗겨 먹을 필요가 있다」 「가죽이 신경이 쓰인다.옛날은 그렇지 않았다」 「최초의 무렵에 비해 당도가 꽤 떨어졌다」 「최근 맛이 없다」 「기후의 탓인지 금년의 것은 싱겁다」 등, 품질의 악화를 지적하는 코멘트가 많이 투고되고 있다.
샤인 마스캇은 본래, 1개의 가지에 대해 1방재배해야 하지만, 출하수를 늘리기 위해서 2방, 3방재배하게 되었다.다른 품종의 경우, 그러한 재배를 하면 외관상에 문제가 생기지만, 샤인 마스캇의 경우는 그것이 없다고 한다.그 때문에, 「외형에는 문제가 없는데, 내용에 변화가 있다」상태가 되어, 맛이 떨어졌다고 하는 평가로 연결된, 기사는 설명하고 있다.
이 기사에, 한국의 넷 유저에게서는 「금년의 샤인 마스캇은 진짜로 맛이 없다」 「죄가 없는 날씨의 탓으로 하지 말아라.작년도 맛이 없었어요」 「일본이 개발한 것을 한국이 박살 냈는가.자신의 혀는 잘못하지 않았다」 「돈을 벌기 때문은 척척 재배하고, 맛는 생각하지 않았던 농가가 문제다」 「일본이나 프랑스 등 유럽은 수량부터 품질, 선도를 중시한다.그렇지만 한국은…」 「한국인의 민족성.무엇 하나 지속되지 않는다」 「무엇인가가 유행하면 일제히 달려들어, 하부 평준화시켜, 일제히 멸망한다」 등, 「정말로 맛이 없다」라고 긍정하는 코멘트가 쇄도하고 있다.
「韓国のシャインマスカットはまずい」説は本当か、専門家に聞くと＝韓国ネット「民族性のせい」
2024年9月27日、韓国・MBNは、中国で韓国産シャインマスカットの人気が急落していると報じられ「味が落ちた」という声が上がっているが、「本当に味が変わったのか」専門家に聞いたという記事を掲載した。
対中国ブドウ輸出は21年をピークに急減している。昨年、中国に輸出したブドウは91％がシャインマスカットだったことから、輸出の急減はシャインマスカットの競争力低下だと分析されているという。ネット上にも「最近のシャインマスカットは皮をむいて食べる必要がある」「皮が気になる。昔はそんなことはなかった」「最初の頃に比べ糖度がかなり落ちた」「最近まずい」「天候のせいか今年のは水っぽい」など、品質の悪化を指摘するコメントが多く投稿されている。
そこで記事は、韓国農村経済研究院のパク・ハンウル専門研究員、国立園芸特作科学院のノ・ジョンホ研究官という専門家に話を聞いている。2人とも「今年はシャインマスカットも含めブドウ全般の品質があまりよくないという声が出ている」「以前から予見されていたことで、農家にコンサルティングや指導をしてきたが、望む方向にならなかった」と、「まずくなった」説を肯定したという。その理由には「品質を考慮せず栽培量を増やした」ことが挙げられた。
シャインマスカットは本来、1本の枝につき1房栽培すべきだが、出荷数を増やすために2房、3房栽培するようになった。他の品種の場合、そのような栽培をすると外観上に問題が生じるが、シャインマスカットの場合はそれがないという。そのため、「見た目には問題がないのに、中身に変化がある」状態となり、味が落ちたという評価につながった、記事は説明している。
また、「シャインマスカットは栽培しやすい品種のため、技術のない農家も簡単に栽培できる」こと、「熟す前に出荷してしまう」「栽培面積や物量が幾何級数的に増えたため、以前のように管理が行き届かなくなった」なども問題点に挙げられた。今年は猛暑の影響もあるという。
この記事に、韓国のネットユーザーからは「今年のシャインマスカットはマジでまずい」「罪のない天気のせいにするな。去年もまずかったぞ」「日本が開発したものを韓国がぶち壊したのか。自分の舌は間違ってなかった」「もうかるからってじゃんじゃん栽培して、味のことは考えなかった農家が問題だ」「日本やフランスなど欧州は数量より品質、鮮度を重視する。でも韓国は…」「韓国人の民族性。何ひとつ長続きしない」「何かがはやると一斉に飛びつき、下方平準化させ、一斉に滅びる」など、「本当にまずい」と肯定するコメントが殺到している。